Hay un producto que se produce en 30 países del mundo y en 357 de los 1102 municipios de Colombia, todos municipios de paz. Más de 350 mil campesinos viven de ese producto. Colombia es el primer consumidor per capita de ese producto en el mundo, ese producto es la Panela. Un microcosmo de Colombia, un producto excelente, que necesita ser valorado por su gente.