En el marco de las Fiestas del Riel y la Antioqueñidad se llevó a cabo Expopanela Cisneros, evento durante el cual se desarrolló una importante jornada académica en la que se trataron temas relevantes sobre la actividad panelera, destacando la importancia de la certificación orgánica como un valor agregado esencial para exportar nuestra panela colombiana.

 

El  Fondo de Fomento Panelero y Fedepanela participaron con dos conferencias, una de las cuales estuvo a cargo de la  Ingeniera Maria Emilia Marín Vargas, quien socializó la experiencia en fortalecimiento organizacional y producción  de panela orgánica de ASOPANELA Quinchía en Risaralda, y otra intervención  por parte del  Ingeniero Carlos Javier Guerrero Useda, Director Comercial del gremio, quien dio a conocer la situación actual y proyección del mercado de la panela a nivel nacional y el manejo de los mercados externos, los cuales solicitan panelas pulverizadas y en especial con sellos como son el Orgánico y el de Comercio Justo.

 

Teniendo en cuenta que Cisneros dispone de alrededor de 800 hectáreas de caña con destino a la producción de panela, la Central de Mieles en donde se cuenta con la posibilidad de homogenizar presentaciones y así ofertar producto de calidad, y un alto potencial para incursionar en procesos de certificación orgánica, se invitó a los productores paneleros a avanzar para garantizar la sostenibilidad y competitividad empresarial con miras a la exportación y con ello lograr el mejoramiento de las condiciones de vida de los trabajadores vinculados con la actividad panelera.