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Tomado de eldiario.com.co, sección económica.

Foto de Juan Manuel Toro Monsalve

 

La panela se constituyó en la segunda agroindustria del país después del café gracias a la cobertura que tiene en 27 departamentos donde genera 350.000 empleos directos y 45 millones de jornales al año.

 

Según Carlos Mayorga gerente de la Federación Nacional de Productores de Panela (Fedepanela), elproducto es la base del sustento de familias rurales en diferentes eslabones de la cadena. “Es un producto básico de la canasta familiar donde el 96 % de la población la consume como parte de su alimentación diaria”, señaló.

 

Mayorga se pronunció en el marco del Encuentro Nacional de Alcaldes de Municipios Paneleros que se efectuó en Pereira. “Hay que generar una unidad de criterio que desarrolle trabajos en los diferentes municipios y en cabeza de mandatarios locales. Hay que apostar a desarrollo tecnológico, a la comercialización y a las diferentes herramientas de política pública para que sean implementadas en el sector panelero”, sostuvo.La panela se constituyó en la segunda agroindustria del país después del café gracias a la cobertura que tiene en 27 departamentos donde genera 350.000 empleos directos y 45 millones de jornales al año.

 

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