En el marco de las Fiestas del Riel y la Antioqueñidad se llevó a cabo Expopanela Cisneros, evento durante el cual se desarrolló una importante jornada académica en la que se trataron temas relevantes sobre la actividad panelera, destacando la importancia de la certificación orgánica como un valor agregado esencial para exportar nuestra panela colombiana.
El Fondo de Fomento Panelero y Fedepanela participaron con dos conferencias, una de las cuales estuvo a cargo de la Ingeniera Maria Emilia Marín Vargas, quien socializó la experiencia en fortalecimiento organizacional y producción de panela orgánica de ASOPANELA Quinchía en Risaralda, y otra intervención por parte del Ingeniero Carlos Javier Guerrero Useda, Director Comercial del gremio, quien dio a conocer la situación actual y proyección del mercado de la panela a nivel nacional y el manejo de los mercados externos, los cuales solicitan panelas pulverizadas y en especial con sellos como son el Orgánico y el de Comercio Justo.
Teniendo en cuenta que Cisneros dispone de alrededor de 800 hectáreas de caña con destino a la producción de panela, la Central de Mieles en donde se cuenta con la posibilidad de homogenizar presentaciones y así ofertar producto de calidad, y un alto potencial para incursionar en procesos de certificación orgánica, se invitó a los productores paneleros a avanzar para garantizar la sostenibilidad y competitividad empresarial con miras a la exportación y con ello lograr el mejoramiento de las condiciones de vida de los trabajadores vinculados con la actividad panelera.
Importante reunión con presidentes de los Comites Municipales de Paneleros del departamento del Caquetá, con presencia del gerente general de FEDEPANELA, Carlos Fernando Mayorga durante el cual se consideraron los avances frente a la políticas gerenciales de la Federación y el fortalecimiento gremial de los paneleros de la región.
Con la presencia de la directora del Fondo de Fomento, Jackeline Alvarado, el delegado del Fondo de Fomento Panelero en Santander, Tomás Augusto Martínez, el coordinador regional, Wilman Molina y representantes gremiales del sector panelero, se llevó a cabo importante reunión en el municipio de San Gil, para tratar temas relacionados con el recaudo en esta región, con el fin de brindarle mejores garantías a los productores paneleros.
En el marco del III Encuentro Nacional de Estudiantes de Gastronomía que se lleva a cabo en el hotel Aroma Mocawa en Armenia (Quindío), y con el apoyo del Fondo de Fomento Panelero y Acodres, se promociona el uso de nuestra panela colombiana en el área de la gastronomía, con la participación del Presidente Departamental de Fedepanela en Quindío, Jaime Damelines, como parte de las estrategias que buscan el desarrollo de nuevos mercados paneleros.
Como parte del programa de Promoción al Consumo, el Fondo de Fomento Panelero participa en las ferias de Santana, Boyacá, durante las cuales se destaca la elaboración de la panela más grande del mundo, una iniciativa a base de jugos de caña 100% naturales y con un peso de 1.340 kilogramos, con la que los productores de este municipio le apuntan al Guinnes World Record.
Con la utilización de 15 mil toneladas de caña panelera cultivadas en la vereda de Santa Bárbara y transformada en el trapiche Campo Bello, en Santana, Boyacá, y con todo un equipo de trabajo conformado por 30 operarios entre corteros, alzadores, silleros, prenseros, bojoteros, relimpiadores, colincheros, hornilleros, cocineros y alrededor de 20 voluntariios, durante dos días se concentraron los esfuerzos para la preparación de esta particular panela cuyo resultado fue constatado por la Notaria única del Circuito de Barbosa del Departamento de Santander, el pasado 28 de Julio.
Se espera que el resultado de este esfuerzo mancomunado se vea reflejado próximamente con el registro de un nuevo record mundial colombiano en los Guinnes Record.
