En el marco de las 68ª Ferias de Manizales, las Fondas y Arrierías ofrecen a los visitantes un recorrido lleno de tradición y cultura a través de la Experiencia Panelera . Este espacio familiar permite a los asistentes interactuar directamente con los productores de panela, conociendo de cerca el proceso de elaboración de este dulce tradicional y sus múltiples derivados como mieles, dulcerías y conservas. Además, se promueve el consumo de panela como un alimento natural y saludable.

La experiencia, que estará disponible desde el 4 hasta el 11 de enero en horario de 11:00 am a 5:00 pm , forma parte de una triada de tradiciones: la experiencia del café, el sombrero aguadeño y la panela. También se encuentra la Casa del Arriero , un espacio emblemático que rescata las costumbres de los arrieros, con espectáculos que destacan esta labor histórica.

Esta iniciativa cuenta con la participación del Fondo de Fomento Panelero y Fedepanela , quienes buscan resaltar la importancia de la panela como producto insignia de la cultura y economía colombiana.

¡No te pierdas esta oportunidad de sumergirte en las raíces campesinas y descubrir los secretos de uno de los sabores más auténticos de Colombia!